Мелничката 5 пипера на La Chinata е коктейл от вкусове, в който откриваме селекция от сортове зелен, бял, черен, бахар и розов пипер.
От една страна, зеленият, белият и черният пипер се получават от едно и също растение, но цветът им е различен поради обработката, прилагана по време на беритбата. По същия начин бахарът е пипер, който не е, тъй като всъщност е зрънце, което се бере зелено и се суши на слънце, когато придобива характерния си кафяв цвят.
